Mexican Tears® - Sweet Tomato Paw
Mexican Tears® Sweet Tomato Paw

Mexican Tears®
Sweet Tomato Paw

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-
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Leckere Garnelen-Pfanne mit Zitronen-Knoblauch Dip

Zutaten Dip: 4 EL Sweet Tomato Paw, 3 Knoblauchzehen, Saft von 2 Zitronen, 3 EL Austernsauce, 1 EL Zucker Zutaten Garnelen-Pfanne: 600g Garnelen, 4 Knoblauchzehen, Paprika, 1 Bio-Zitrone, 4 EL Sweet Tomato Paw, 2 EL Olivenöl, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer

Zubereitung Pfanne: Die Garnelen waschen und auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und klein haken. Die Zitrone in Scheiben schneiden.

Klingt bisher zwar ganz monoton. Aber diese Mahlzeit, so langweilig sich die Zubereitung auch ließt, ist die mega-Geschmacksexplosion.

Achtung: es geht weiter im Text. Die Paprika und den Lauch kleinschneiden. Würfel oder Scheiben: alles perfekt. Öl in einer Pfanne erhitzen und Garnelen anbraten. Nach zwei Minuten den Knoblauch, das Gemüse und die Zitrone dazu geben. Jetzt mit Salz & Pfeffer kräftig würzen und weitere 6-8 Minuten anbraten. Die Petersilie klein hacken und dazu geben.

Wenn man das Rezept so Revue passieren lässt, klingt es wirklich nach etwas Arbeit. Lohnt sich aber. Versprochen. Jetzt wäre fast der Dip untergegangen. Hoffentlich habt ihr noch nicht angefangen zu kochen. Nicht, dass das Essen kalt wird.

Zubereitung Dip: Den Knoblauch schälen und klein haken. Jetzt alle Zutaten in ein Gefäß geben und miteinander verrühren. Solltet ihr einen Mixer haben, dann scheut euch nicht und benutzt ihn.