Chili Con Carne Sauce
Chili Con Carne Sauce

Chili Con Carne Sauce

Art.Nr.:
-
ca. 2-3 Tage ca. 2-3 Tage (Ausland abweichend)
ab 5,99 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

 

Was die Chili con Carne Sauce
besonders macht

 

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Schärfe

In dieser Sauce verwenden wir geräucherte Jalapenos (Chipotles) mit einer milden Schärfe (5.000 - 10.000 Scoville).


Geschmack

Rauchig-rustikal aufgrund der geräucherten Chilis, deren Geruch sich wie ein Lagerfeuer im Raum verteilt. Also Vorsicht, dass der Nachbar nicht die Feuerwehr ruft.
 

Passt zu

Natürlich zu Chili Con Carne, oder auch Sin Carne und allen Gerichten, die mit einem großen Holzlöffel direkt aus dem gußeisernen Topf gegessen werden.

 

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Mexican Tears bekannt aus..

 

Chili Con Carne Mythen
Träume von Nonnen bis minus 3°C

Viele Sagen und Mythen ranken sich um das Ur-Rezept des Chili Con Carne. Laut einer Überlieferung soll einer spanischen Nonne das Rezept in einem Traum biblischer Natur erschienen sein, woraufhin sie sofort in die Küche eilte, um Gottes Botschaft zu verbreiten. Ob die ersten Chilis von amerikanischen Ureinwohnern, oder asiatischen Einwanderern gekocht wurden, kann heute niemand mehr so genau sagen. Heute wird das Chili con Carne in Liedern besungen, von Inspektor Columbo und Homer regelmäßig verschlungen und der südlichste Chili Kochwettbewerb findet jährlich in der Antarktis bei gemütlichen -3 °C statt. Halleluja!

Ein anderer möglicher Ursprung des Chilis geht auf die nordamerikanischen Indianer zurück, die ihr Essen haltbar machen wollten. Dabei wurden aber keine Paprikas, Zwiebeln oder Tomaten verwendet, sondern nur Fleisch und Gewürze. Das Fleisch wurde dabei mit einer scharfen Gewürzmischung, Salz und großer Hitze getrocknet und blieb so länger genießbar. Sicher spielen viele Einflüsse eine Rolle. Einer ist aber nicht von der Hand zu weisen. Der Einfluss der mexikanischen Küche, die mit ihrer farbenfrohen und genial-einfachen Art zu kochen immer wieder überzeugen kann. Das wohl erste schriftliche Rezept wurde übrigens in Mrs. Owens' Cook Book and useful household hints aus dem Jahre 1880 gefunden (Pepper Pot).


Unser Chili Con Carne Rezept nach mexikanischer Art ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zu kochen. Wir verwenden in unserem Rezept Hähnchen statt Rindfleisch und würzen es in dem Rezept mit einer ordentlichen Portion Havanna Lemon Tree für den fruchtig frischen scharfen Geschmack. Ob Chili Con Carne Sauce oder Havanna Lemon Tree: Beides geht und beides schmeckt ganz fabelhaft. Esmeralda aus Mexiko, die uns für dieses Rezept ihre Geheimnisse verraten hat, kocht manchmal ihr Chili Con Carne vegetarisch. Dafür nimmt sie Linsen und Aubergine und lässt das Fleisch oder Geflügel einfach weg. Wenn man es genau nimmt, heißt es dann Chili Sin Carne. Eine Einheiten Tabelle für die Nährwertangaben befindet sich unter dem Rezept. Hab viel Spaß beim Kochen und viele Freundentränen beim Essen.
 
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REZEPTIDEEN
 
  • Einfach 8 Esslöffel Chili con Carne Sauce in das Chili geben

  • Mit Linsen zubereitet 12-15 Esslöffel ins Chili sin Carne geben

  • Zum leckeren Dip mit 6 Esslöffeln Chili con Carne Sauce in 100g Sour 

  • Einfach mit ins Hackfleisch geben, um eine angenehm-rauchige Würze zu erhalten
 

FÜR NOCH MEHR FEUER IM TOPF  
 
chili con carne rezept Chili Con Carne Rezept..
 

 

Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden

Häufig gestellte Fragen

Wieviel Scoville haben die Saucen?
Die Chili con Carne Sauce wird von uns aus Chipotles und einer defitg-würzigen Gewürzmischung hergestellt. Die roten geräucherten Jalapenos besitzen einen Wert von 5.000 - 10.000 Scoville.

Wie lange sind die Saucen haltbar?
Wir stellen unsere Saucen aus Chilis, Salz und weiteren hochwertigen Gewürzen her. Dank dieser Kombination aus natürlichen haltbarkeitsverlängernden natürlichen Zutaten, kommen wir gänzlich ohne künstliche Konservierungsstoffe aus und können eine Haltbarkeit von ca. 2,5 Jahren garantieren. Lagerst Du deine angebrochene Saucenflasche kühl und dunkel, kannst Du dich auch noch bis zum angegebenen MHD bedenkenlos an ihr erfreuen.

Wie verwende ich die Mexican Tears Saucen?
Du kannst sie zum Beispiel als Würzmittel in Suppen, Saucen, Marinaden oder Dips verwenden. Die Chili con Carne Sauce gibt deinem Bohnengericht den letzten Kick. Ob Chili con Carne oder Chili sin Carne, diese Sauce macht die Bohnen zu einem absoluten Lieblingsgericht.