Genuines Kennenlern Box

 

Mexican Tears bekannt aus..

 

Etwas Seelenfutter gefällig? Kein Problem! ‚DIE GENUINES‘ kommen sofort. Die drei Superhelden unserer scharfen Chili-Saucen wurden mit speziellen Kräften ausgestattet. Sie eilen zur Hilfe, falls der Magen knurrt und sind immer scharfsinnig. Okay, sie können keine Materie mit Gedankenkraft bewegen oder gar Fliegen. Aber mit ihnen zusammen bekommst Du die Herrschaft über das Feuer und es wird in Zukunft heißen: Ist es eine Rakete? Nein! Ist es ein brennender Meteor? Nein! Du bist es! Denn es sind die Genuines auf die Du so fliegst.

Wenn sich zarter Honigtau und rauchige Chilis vereinen, muss die Smokey Honey Bee in der Nähe sein. Mit leckerem Honigessig, den wir zusammen mit einer kleinen Hochlandimkerei entwickelt haben, stellen wir die Smokey Honey Bee in unserer Chili-Saucen Superheldenhöhle her. Natürlich tragen wir dabei einen Umhang und Masken. Die Sauce passt mit ihrem knackigen Knoblauch und den rauchigen Chilis perfekt zu Jambalaya, Gumbo und allgemein zur Südstaatenküche. Aber nun zu ttreuen Tomaten, fruchtigen Jalapeños und einer würzigen Pfote.

Da es schon zu viele treulose Tomaten gibt, findest du in der Sweet Tomato Paw nur die treuesten Tomaten der Welt. Dafür sorgen wir, indem sich jede Tomate einem wirklich vertrauensvollen Treue-Onlinetest unterziehen muss. 'Paw' bedeutet übrigens 'Pranke'. Diese äußerst fruchtige und würzige Sauce verfeinert mit ihrer Tomaten-Tatze dein Essen und gibt dir ein herzhaftes High Five am Herd. Darauf geben wir dir die Pfote.

Dem Namen nach "aus Havanna stammend", müsste die Havanna Lemon Tree eigentlich aus der Hauptstadt Kuba's stammen. Aber auch in Mexiko werden jährlich viele Habanero Chilis von Einheimischen und Urlaubern gesichtet. Nach einer kleinen Reisepause mit Lemongrass und geriebenen Zitronenschalen in unserer Saucen-Manufaktur, geht die Heldenreise weiter zu leckeren Mahlzeiten aller Kontinente. Eine Chilisauce von Welt eben! Sie passt ganz ausgezeichnet zu Chicken Wings aus dem Backofen, Chili Con Carne und um Salsas pikant zu würzen.

 


DIE GENUINES KENNENLERN BOX ENTHÄLT FOLGENDE ARTIKEL
 
SMOKEY HONEY BEE
SCHÄRFEGRAD
Scoville Smokey Honey Bee
(3 von 5 Tear Drops)
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 243 / 57,8
Fett 0,45 g
 d. ges. Fettsäuren 0,05 g
Kohlenhydrate 8,9 g
 davon Zucker 8,6 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 1,5 g
ZUTATEN
Wasser, Honigessig, 12% Chipotles (geräucherte Jalapeños), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Knoblauch, Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
SWEET TOMATO PAW
SCHÄRFEGRAD
Scoville Green Pepper Sauce
(3 von 5 Tear Drops)
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 242 / 57,8
Fett 0,3 g
 d. ges. Fettsäuren 0,02 g
Kohlenhydrate 13,7 g
 davon Zucker 13,5 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 2,3 g
ZUTATEN
Wasser, Tomatenessig, 12% Jalapeños (Chili), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Sternanis, Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
 
HAVANNA LEMON TREE
SCHÄRFEGRAD
Scoville Red Habanero Sauce
(5 von 5 Tear Drops)
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 242 / 57,8
Fett 0,5 g
 d. ges. Fettsäuren 0,03 g
Kohlenhydrate 9,4 g
 davon Zucker 8,3 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 2,1 g
ZUTATEN
Wasser, Essig, 12% Habaneros (Chili), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Lemongras, Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
 
 

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CAJUN
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CHILI ÖL
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MEXICAN DUST
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ORIGINALS
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mexican-tears 3er-pack-genuines kennenlern-box lachsforelle gegrillt scharfe chili-sauce Lachsforelle gegrillt..
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Smokey Honey Bee

 

Mexican Tears bekannt aus..

 

In einer Welt ohne Honig möchte niemand leben. Am aller wenigsten Bienen; aber auch Bären und Honigdachse wären wenig begeistert. Daher verarbeiten wir in dieser köstlichen Chili Sauce neben Chipotle Chilis und einer Prise Knoblauch auch eine gehörige Portion unseres selbst entwickelten Honigessigs aus nachhaltiger Hochlandimkerei.

Wenn sich zarter Honigtau und rauchige Chilis vereinen, kann nur die Smokey Honey Bee in der Nähe sein. Sie passt mit ihrem knackigen Knoblauch und dem Meersalz (Fleur de Sel) perfekt zum Pulled Pork Barbeque und kann wie alle unsere Saucen zum Glasieren, oder direkt zum Fleisch, Geflügel oder Gemüse gereicht werden. Die Smokey Honey Bee eignet sich außerdem bestens als Barbecue Marinade, da der Honig auf dem Grill oder in der Pfanne gleichmäßig karamellisiert.

Am Rande: Mit der Erfindung des Feuers wurde auch das Steak erfunden. So jedenfalls die einhellige Meinung. Während die Menschen vor der Erfindung des Steaks ca. sechs Stunden mit Kauen verbrachten, brauchten sie jetzt nur noch 20 Minuten, denn das zarte Fleisch ließ sich viel leichter kauen. Nicht nur ein besonderer Geschmacks-, sondern auch ein enormer Zeitgewinn.

Immerhin hat man jetzt mehr als fünf Stunden gewonnen. Es könnte vermutet werden, dass die Erfindung des Steaks die Menschheit nachhaltig verändert hat. Wer die ersten Steaks gegrillt hat? Vielleicht waren es die Ägypter mit Krokodilfleisch. In jedem Fall soll ein römischer Priester, bei einer Opfergabe, Ochsenfleisch ins Feuer gelegt und so das Beef Steak erfunden haben.

Wir haben hier ein klassisches Entrecote Rezept mit Smokey Honey Bee, Rosmarin, Thymian und angebratenen Zwiebeln. Als Entrecote wird das Zwischenrippenstück oder im Englischen auch Rib Eye Steak bezeichnet. Während es das Steak der absoluten Kenner sein soll, erkennt auch ein Laie es an seinem großen "Fettauge" (Eye). Das Entrecote ist fettdurchwachsener und saftiger als das Rumpsteak und eignet sich bestens zum kurzen scharfen Anbraten. Wer auf einer Speisekarte das Entrecote vergeblich sucht, wird vielleicht beim Cowboy Steak fündig. So wird es nämlich auch genannt. Aber nur, wenn es mit Knochen serviert wird. Yeeehaaaaw!

 


DIE SMOKEY HONEY BEE AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Smokey Honey Bee
(3 von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Honigsüß mit einem rustikalen Rauchgeschmack und einer Prise Knoblauch
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 243 / 57,8
Fett 0,45 g
 d. ges. Fettsäuren 0,05 g
Kohlenhydrate 8,9 g
 davon Zucker 8,6 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 1,5 g
ZUTATEN
Wasser, Honigessig, 12% Chipotles (geräucherte Jalapeños), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Knoblauch, Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
 

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Sweet Tomato Paw

 

Mexican Tears bekannt aus sweet tomato paw sauce ..

 

Weil es schon zu viele treulose Tomaten gibt, haben wir uns geschworen, für die Sweet Tomato Paw nur die treusten Tomaten der Welt zu verwenden. Doch wir müssen stets auf der Hut sein, denn sobald sie zu lecker würzigem Tomatenessig verarbeitet wurden, sind sie ganz heiß auf Scharfes. Deshalb veredeln wir sie mit einer ordentlichen Portion grüner Jalapeno Chilis zu dieser würzig-leckeren Chilisauce.

Diese fruchtig-würzige Sauce stellen wir aus Jalapeno Chilis, Meersalz (Fleur de Sel) und Tomatenessig her. Sie passt bestens in Dip Saucen auf Quarkbasis, aber auch zu Fischgerichten wie gegrillter Forelle oder Dorade. Sie verursacht ein mittleres Brennen im Mund und erhält von uns daher 3 von 5 Tear Drops auf der Mexican Tears - Tear Drop-Skala.

In dieser Chilisauce verarbeiten wir auch etwas Sternanis. Sternanis beugt in der Grippezeit Erkältungen vor und stärkt die Immunabwehr. Chilis haben übrigens einen ähnlichen Effekt. Sie wirken antibakteriell. Zusammen also ein unschlagbar, leckeres und gesundes Team.

Ob Bach-, See-, oder Regenbogenforelle. Forellen schmecken gegrillt, gebraten, gekocht oder geräuchert und sind dabei beliebt für ihr zartes Fleisch. Der Name der Lachsforelle ist entstanden, weil das rote Fleisch an das eines Lachses erinnert. Sie wird zumeist mit Netzen geangelt und das Fleisch hat einen leckeren kräftigen Geschmack. Wir haben für Dich eine ganz besondere Gattung, den Saibling, gegrillt.

In unserem Forellen Rezept wird der Saibling gegrillt, mit Salz, Pfeffer gewürzt und mit der Sweet Tomato Paw eingerieben. Die Sweet Tomato Paw sorgt für einen frischen fruchtig-zitronig würzigen Geschmack. Dazu gibt es Süßkartoffeln, Kräuterbutter und Sweet Tomato Paw Creme. 

 


DIE SWEET TOMATO PAW AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Sweet Tomato Einzelflasche sweet tomato paw sauce
(3 von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Würzig durch den Tomatenessig und fruchtig durch die grünen Chilis
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 242 / 57,8
Fett 0,3 g
 d. ges. Fettsäuren 0,02 g
Kohlenhydrate 13,7 g
 davon Zucker 13,5 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 2,3 g
ZUTATEN
Wasser, Tomatenessig, 12% Jalapeños, Zucker, Salz (Fleur de Sel), Sternanis, Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
 
 

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Grill Sauce Vorschau sweet tomato paw sauce

GRILLSAUCEN
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Cajun Vorschau sweet tomato paw sauce

CAJUN
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Buffalo Wings Vorschau sweet tomato paw sauce

BUFFALO WINGS
GEWÜRZMISCHUNG

Chili Öl 3er Pack Vorschau sweet tomato paw sauce

CHILI ÖL
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Mexican Dust Vorschau sweet tomato paw sauce

MEXICAN DUST
GEWÜRZMISCHUNG

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Havanna Lemon Tree

 

Mexican Tears bekannt aus.. havanna lemon tree sauce

 

Dem Namen nach "aus Havanna stammend", müsste die Havanna Lemon Tree eigentlich aus der Hauptstadt Kubas stammen. Aber auch in Mexiko werden jährlich viele Habanero Chilis gesichtet. Nach einer kleinen Reisepause mit Lemongrass und geriebenen Zitronenschalen in der Saucen-Manufaktur, geht die Reise weiter in leckere Mahlzeiten auf allen Kontinenten. Eine wahre Chili von Welt eben! Sie passt wunderbar zu Chicken Wings aus dem Backofen, Chili Con-Carne und um leckere Salsas zu würzen.

Diesen Weltenbummler stellen wir in Handarbeit aus Habanero Chilis, Meersalz & geriebenen Zitronenschalen her. Durch die fruchtigen Habaneros ist die Havanna Lemon Tree fruchtig, süßlich scharf. Mit ihren 5 von 5 tear drops gehört sie zu den sehr scharfen Saucen in unserer Saucenfamilie.​ Mit ihr kannst Du kochen und würzen, aber z.B. auch Geflügel marinieren. Oder doch lieber Lust auf ein leckeres Chili con Carne mit der Havanna Lemon Tree?

Viele Sagen und Mythen ranken sich um das echte Ur-Rezept des Chili Con Carne. Laut einer Überlieferung soll einer spanischen Nonne das Rezept in einem fast biblischen Traum erschienen sein, woraufhin sie sofort in die Küche eilte, um Gottes Botschaft zu verkünden. Ob die ersten Chilis von amerikanischen Ureinwohnern, oder asiatischen Einwanderern gekocht wurden, kann keiner mehr so genau sagen. Heute wird es in bekannten Songs besungen, von Inspektor Columbo und Homer regelmäßig gegessen und der südlichste Chili Kochwettbewerb findet jährlich in der Antarktis bei -3 °C statt. Halleluja!

Unser Chili Con Carne Rezept nach original mexikanischer Art ist nicht nur lecker, sondern auch ganz einfach zu kochen. Wir verwenden in unserem Rezept Hähnchen statt Rindfleisch und würzen es mit einer ordentlichen Portion Havanna Lemon Tree für den fruchtig-frischen und scharfen Geschmack. Esmeralda aus Mexiko, die uns für dieses Rezept ihre Geheimnisse verraten hat, kocht manchmal ihr Chili Con Carne vegetarisch. Dafür nimmt sie Linsen und Aubergine und lässt das Fleisch oder Geflügel einfach weg. Wenn man es genau nimmt, heißt es dann Chili Sin Carne. Eine Einheiten Tabelle für die Nährwertangaben befindet sich übrigens unter dem Rezept.

 

DIE HAVANNA LEMON TREE AUF EINEN BLICK

GESCHMACK
Fruchtig, süßlich scharf mit einer zitrongigen Ananasnote
SCHÄRFEGRAD

havanna lemon tree sauce Scoville Havanna Lemon Tree Einzelflasche
(5 von 5 Tear Drops)
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 242 / 57,8
Fett 0,5 g
 d. ges. Fettsäuren 0,03 g
Kohlenhydrate
9,1 g
 davon Zucker
8,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
2,1 g

 

ZUTATEN

Wasser, Honigessig, 12% Habanero Chilis, Zucker, Salz (Fleur de Sel), Lemongras, Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)

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Cajun havanna lemon tree sauce

CAJUN
GEWÜRZMISCHUNG

Buffalo Wings havanna lemon tree sauce

BUFFALO WINGS
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sweet tomato paw scharfe hot chili sauce

SWEET
TOMATO PAW

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Lieferzeit: ca. 2-3 Tage ca. 2-3 Tage
(Ausland abweichend)
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Genuine Saucen

  • Hochwertiger Honigessig und Tomatenessig, die Hinzugabe von geriebenen Zitronenschalen und Fleur de Sel verfeinern die Jalapeño- und Habanero-Chili

  • Fruchtig-scharf aufgrund der Habanero Chilis, rauchig-scharf aufgrund der geräucherten Jalapeño oder fruchtig-scharf aufgrund der Jalapeño Chilis

  • Naturbelassene Chilisauce, die keinen lästigen Essiggeschmack enthält

  • Wird in Handarbeit hergestellt und entspricht hohen Qualitätskriterien