Mexican Dust Gewürz
Mexican Dust Gewürzmischung

Mexican Dust Gewürzmischung

Art.Nr.:
127
3 - 10 Werktage 3 - 10 Werktage (Ausland abweichend)
Schärfegrad:
rustikal & mittelscharf
5,99 EUR
12,22 EUR pro 100 g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

 

Mexican Tears bekannt aus..mexican-dust hot-sauce

 

Soulfood. Natürlich geht der Trend heute zu gesunder Kost. Aber selbst Spitzensportler haben einen sogenannten "Cheat"-Day. An diesem darf gegessen werden, was glücklich macht. Soulfood oder die Cajun-Küche bieten sich dafür an. Spareribs, mit Zucker überzogenen Süßkartoffel-Pommes oder ein deftiger Eintopf. Es wird gegessen, wonach man verlangt. Mit der Mexican Dust Gewürzmischung kannst du leckere Rezepte wie Pulled Pork oder Gumbo würzen. Für Dich haben wir hier ein super leckeres Gumbo Rezept, das du unbedingt nachkochen solltest.

Dieses Rub kann zum Würzen von allen Speisen verwendet werden. Es eignet sich aber in erster Linie dazu Fleisch, Geflügel und Gemüse zu marinieren. Das Mexican Dust bildet dabei zuerst eine Gewürzpanade und nach dem Garen eine leckere Kruse. Ein pikanter Paprikageschmack und eine würzig-leckere Chilinote verpassen dem Pulled Pork, Rind, Geflügel oder der gegrillten Zucchini die passende Würze.

In Handarbeit hergestellt und im Aromabeutel verpackt, verschicken wir das Mexican Dust bereits kurz nach der Herstellung in unserer Manufaktur. Perfekt für die Cajun Küche und Soulfood. Es eignet sich bestens für Jambalaya, Gumbo oder Dirty Rice. Die Cajun Küche kennt viele verrückte Kochrezepte! Auch wenn Soulfood für sein zuckerreiches und fettiges Essen bekannt ist, hat das Gumbo fertig gekocht nur 25 Kalorien pro 100 g. Eine Portion entspricht ca. 300 g und somit hat eine ganze Mahlzeit eines Gumbos nur 75 kcal!

Normalerweise wird das Gumbo auf einem Teller mit Reis serviert. Wir haben uns aber gedacht: "Hey, in einer Paprika kommt das doch viel besser!" Also nehmen wir am Ende der Zubereitung kurzerhand das Gumbo und füllen es in Paprikas um, die wir vorher ausschälen und dann 10-15 Minuten im Backofen vorgegart haben. Wem das zu aufwändig ist, der kann diese köstliche Mahlzeit der Soulfood Küche natürlich auch ohne Paprika verspeisen.

 


DIE MEXICAN DUST GEWÜRZMISCHUNG AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Smokey Honey Bee mexican-dust mexican-tears
(3 von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Pikanter Paprikageschmack, würzig, scharf und deftig



 
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 248 / 56
Fett 4,2 g
 d. ges. Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 27 g
 davon Zucker 24,5 g
Eiweiß 6,4 g
Salz


 
24 g


 
ZUTATEN
Paprika, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Senfmehl, Kreuzkümmel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Habaneropulver, Paprika geräuchert, Cayennepfeffer, Gewürze

Allergenhinweis: Enthält Spuren von Senf und Sellerie
 

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