Patatas Bravas Rezept
Spanisch-Mexikanisches Feuer in der Knolle
| 800 g | festkochende Kartoffeln |
| 2 EL | Olivenöl |
| 3-4 TL | Patatas Bravas |
| Meersalz | Grob, nach Geschmack |
| Bund | Frischer Koriander oder Petersilie, zum Garnieren |
| Dip | Aioli oder ähnliches |
Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten: Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Spalten oder Würfel. Du kannst sie schälen, wenn du möchtest, es ist aber nicht notwendig.
Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) oder 200°C (Umluft) vor.
Kartoffeln würzen: Gib die Kartoffelspalten in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl und die Mexican Tears Patatas Bravas Gewürzmischung hinzu. Vermische alles gut, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
Kartoffeln backen: Verteile die gewürzten Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen. Bestreue die Kartoffeln mit etwas grobem Meersalz. Backe die Kartoffeln für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie zur Hälfte der Backzeit einmal, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Garnieren und servieren: Nimm die knusprigen Patatas Bravas aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen. Gib sie in eine Servierschüssel oder direkt auf die Teller. Garniere die Kartoffeln mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander und serviere sie mit Aioli oder deinem Lieblingsdip.
Extra Würze: Für einen zusätzlichen Kick kannst du nach dem Backen noch etwas extra Patatas Bravas Gewürzmischung über die Kartoffeln streuen.
Tipp: Um den Geschmack weiter zu intensivieren, kannst du vor dem Servieren etwas Zitronensaft über die Patatas Bravas träufeln oder sie mit geräuchertem Paprikapulver bestreuen. Genieße dieses würzige Gericht als Beilage oder als Snack mit Freunden!
Patatas Bravas Rezept mit Mexican Tears Gewürzmischung: Eine Fusion aus Spanischer Tradition und Mexikanischer Würze
Patatas Bravas, ein klassisches Gericht der spanischen Küche, ist bekannt und beliebt in Tapas-Bars auf der ganzen Iberischen Halbinsel. Diese einfachen, aber schmackhaften gebratenen Kartoffeln, traditionell serviert mit einer scharfen Tomatensauce, sind das Herzstück der spanischen Gastronomie. In unserer Variante verbinden wir diese traditionelle Delikatesse mit der mexikanischen Würzkunst, indem wir die Mexican Tears Patatas Bravas Gewürzmischung verwenden, die eine einzigartige Kombination aus feurigen Habanero-Chilis und rauchigen Aromen bietet.
Patatas Bravas haben in Spanien eine lange Tradition. Ursprünglich in Madrid erfunden, haben sie sich über das ganze Land verbreitet. Jede Region Spaniens hat ihre eigene Art, dieses Gericht zuzubereiten, was die kulturelle Vielfalt des Landes widerspiegelt. Patatas Bravas sind mehr als nur ein Gericht; sie sind ein soziales Erlebnis, das Menschen in geselliger Runde zusammenbringt.
Die Mexican Tears Patatas Bravas Gewürzmischung ist eine Hommage an die reiche Gewürztradition Mexikos. Durch die Verwendung von Habanero-Chilis, die in der mexikanischen Küche weit verbreitet sind, entsteht ein scharfes, aber ausgewogenes Aroma, das perfekt zu den rustikalen, knusprigen Kartoffeln passt. Diese Mischung symbolisiert die Verbindung zweier reicher Kulturen und deren Leidenschaft für gutes Essen.
Die Zubereitung von Patatas Bravas mit der Mexican Tears Gewürzmischung ist einfach und doch raffiniert. Die Kartoffeln werden mit der Gewürzmischung mariniert und dann gebacken, bis sie knusprig und golden sind. Dieses Rezept bietet eine moderne Interpretation der klassischen Patatas Bravas und ist eine kulinarische Reise durch die Geschmäcker Spaniens und Mexikos.
Unser Patatas Bravas Rezept mit Mexican Tears Gewürzmischung ist mehr als nur ein leckeres Essen – es ist eine Geschichte über die Verschmelzung zweier Kulturen, die durch eine gemeinsame Liebe zum Essen verbunden sind. Dieses Gericht lädt dich ein, die kulinarische Vielfalt zu erkunden und die reichen Aromen zu genießen, die entstehen, wenn spanische Tradition auf mexikanische Würze trifft. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe ein Stück der Weltkultur auf deinen Tisch.