Red Pepper Sauce

 

Mexican Tears bekannt aus..

 

Die Red Pepper Sauce ist die erste Sauce, die es vom Studium der „scharfe Chili-Saucenlehre“ (kurz: SCS) in unsere eigene Saucenproduktion geschafft hat. Sie ist der Startschuss für Mexican Tears. Wir feiern sie in guten und löffeln sie zum Trost in schlechten Zeiten. Wir haben ihr alles zu verdanken.  Wegen ihr sind wir hier. Und wir sind gekommen, um zu bleiben.

Kurzer Werbeblock: Nicht irgendeine, sondern die sonnengereifte rote Jalapeño, wird für die Red Pepper Sauce verwendet. Sie zeichnet sich durch ihren süßlich rauchigen Geschmack aus. Klingt gut, schmeckt gut und passt besonders zu Steak, Spaghetti Bolognese, Currywurst und zum Frühstücksei. Durch den rustikal süßlichen Rauchgeschmack wird selbst ein Salamibrötchen zur Offenbarung.  Aber hier stoppen wir lieber. Wie Du siehst: Eine wirklich vielversprechende Sauce.

Du bist noch nicht so überzeugt? (falls doch, kannst Du diesen Absatz überspringen) Und Rauch ist vielleicht nicht so dein Ding? Der Rauchgeschmack ist etwas anders als der, den Du vielleicht kennst, weil wir keine künstlichen Raucharomen verwenden, sondern über Mesquitenholz geräucherte Chilifrüchte. Kommen wir also nochmal zurück auf den Werbetext-Teil. Wenn du auf einen ganz natürlichen und rustikalen Rauchgeschmack stehst, der den Geschmack deiner Mahlzeit nicht übertüncht (naja bis auf Tofu), musst du die Red Pepper Sauce dringendst probieren. In dem Sinne, „Versuch‘ macht kluch‘. Probieren geht über Studieren. Horrido!

Das Ganze gibt es natürlich auch zum absoluten Vorteilspreis (wir würden Euch jetzt zuzwinkern, aber verzichten hier lieber auf Emoticons) in unserer gemischten Chili Saucen Kennenlernbox, in der Du auch noch die fruchtig-süße Green Pepper Sauce und die fruchtig super-scharfe Red Habanero Sauce findest. Noch mehr findest Du in der Mittleren Chili-Saucen Kennenlernbox.

 


DIE RED PEPPER SAUCE AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Smokey Honey Bee
(3 von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Rauchig-rustikaler Rauchgeschmack mit einer feinen Süße
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 233 / 54
Fett 0,9 g
 d. ges. Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 9,7 g
 davon Zucker 9,3 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 1,1 g
ZUTATEN
Wasser, Essig, 12% Chipotles (geräucherte Jalapeños), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)

 
 

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Green Pepper Sauce

 

Mexican Tears bekannt aus..

 

Der grüne Kumpel der Red Pepper Sauce ist, wie sollte es anders sein, die Green Pepper Sauce. Sie kennen sich seit der Sandkistenzeit, wobei man bei scharfen Chili-Saucen eher von der Saucentopfzeit spricht. Eine Freundschaft die viele Jahre währt. Sie unternehmen im Grunde alles zusammen. Und wenn sie sich auf den Weg zu den Esstischen dieser Welt machen, sitzt meistens die Green Pepper Sauce am Steuer. Der Grund dafür liegt auf der Hand: Sie erwischt jede grüne Welle. 

Aufgewachsen im Westen des mexikanischen Hochlands reifen die grünen Jalapeño-Chilis bei mildem und sonnigem Klima. Bevor sie rot gereift sind, werden sie gepflückt und mit handgeschöpftem Meersalz in dieser fruchtig-süßen Sauce verarbeitet.

Die Green Pepper Sauce passt bestens zu Geflügel, angebratenem Gemüse, Wraps, Burritos und Joghurt Dips. Sie ist zum Kochen, Würzen, Verfeinern und Marinieren geeignet. Durch ihren fruchtig-süßen Geschmack passt sie aber auch bestens zu allem, was mit Tomaten gekocht wird. Sie gibt der Pizza-Sauce den nötigen Pfiff und würzt den Tomatensaft in einer gekonnt. Mit ihr heißt es: Volle Fahrt voraus, grüner wird‘s nicht.

Wenn Du noch mehr Saucen entdecken möchtest, findest du die Green Pepper Sauce natürlich auch in der Chili-Saucen Kennenlernbox mit der Red Pepper Sauce und der Red Habanero Sauce oder in unserer Mittleren Chili-Saucen Kennenlernbox mit ihren 5 besten Freunden zum Vorteilspreis. 

 

greenpepper thommy
THOMMYS TIPP ZUR
GREEN PEPPER

"Die Green-Pepper Sauce könnte auch Sweet Green Pepper Sauce heißen! Sie ist einfach der fruchtig-süßliche Hammer unter den grünen scharfen Chili-Saucen."

Aber was ist eigentlich Green Pepper? Die Jalapenos werden etwas früher geerntet und sind daher noch grün. Bleiben sie dagegen etwas länger an der Chilipflanze, werden sie durch die Sonne weiter gereift und rot. Diese grüne Sauce passt nicht nur zu Fajitas, sondern auch bestens zu Fisch wie gegrillter Dorade.


DIE GREEN PEPPER SAUCE AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Green Pepper Sauce
(3 von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Fruchtig-süßlich scharf

 
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 243 / 57,8
Fett 0,45 g
 d. ges. Fettsäuren 0,05 g
Kohlenhydrate 8,9 g
 davon Zucker 8,6 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 1,5 g
ZUTATEN
Wasser, Essig, 12% Jalapeños (Chilis), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)

 
 

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Red Habanero Sauce

 

Mexican Tears bekannt aus..

 

Wir stellen vor. Unsere „Lady in Red“. Wie im gleichnamigen Song wirst Du den Abend mit ihr niemals vergessen und willst sie ganz für Dich alleine. Sie wird Dir mit ihrem fruchtigen Geschmack den Atem verschlagen und Du wirst Feuer und Flamme. Aber bevor wir den Faden und den Anstand verlieren: Die Red Habanero Sauce kommt traditionell im roten Gewand, ist super scharf, super fruchtig und sieht fantastisch aus.

Die Habanero-Chili reift in der karibischen Sonne des mexikanischen Hochlands. Ganz ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen kann sie ihre kostbar-fruchtige Schärfe voll entfalten und kann besonders gut zum Würzen von Suppen und Marinieren von Geflügel verwendet werden.

Die Red Habanero Sauce ist der absolute Dauerbrenner unserer Saucen. Hast Du Dich schon etwas in der Schärfeempfindungs-Skala hochgetastet, kannst Du sie wohldosiert, oder auch weiträumig in deiner Mahlzeit einsetzen, um einen würzigen Flächenbrand auf deinem Teller zu entfachen. Sie schafft es den Eigengeschmack des Essens beizubehalten und gleichzeitig das gewisse Etwas in das Gericht zu bringen.

Die Red Habanero Sauce findest Du übrigens auch in unserer Chili-Saucen Kennenlernbox oder in der Mittleren Chili-Saucen Kennenlernbox

 


DIE SMOKEY HONEY BEE AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Red Habanero Sauce
(5 von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Fruchtig-süßlich super scharf

 
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 183 / 43,7
Fett 0,35 g
 d. ges. Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 8,1 g
 davon Zucker 7,7 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 1,1 g
ZUTATEN
Wasser, Essig, 12% Habaneros (Chilis), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)

 
 

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Carolina Reaper Sauce

 

Mexican Tears bekannt aus..

 

Der absolute Schärfekick erwartet Dich oder die von Dir Beschenkten! Die Carolina Reaper, von uns liebevoll "Carrie" genannt, ist nach wie vor die schärfste Chili der Welt. Was Dich bei der Carolina Reaper Sauce erwartet, ist neben der ausgeprägten Schärfe ein intensiv fruchtiger Geschmack. Ohne den Eigengeschmack der Mahlzeit zu übertünchen, besticht sie im wahrsten Sinne des Wortes mit ihrer lang anhaltenden Schärfe ohne lästigen Essiggeschmack. Du kannst mit der Sauce marinieren, würzen, verfeinern und kochen, solltest aber bereits im oberen Schärfebereich angekommen sein, denn sonst erwartet dich ein wahrer Feuerteufel.

Die Carolina Reaper Chili ist eine Züchtung von Ed Currie und eine Kreuzung aus der Habanero und einer Naga Jolokia Chili. Das fruchtige Aroma der Habanero sticht beim ersten Probieren hervor. Die Schärfe ist jedoch deutlich höher. Sie erreicht Scoville-Werte von bis zu 2,2 Millionen und steht im Guinessbuch der Rekorde mit einem Durchschnittswert von 1,5 Millionen Scoville. Mehr Infos zur Carolina Reaper findest du in unserer Rubrik Chili-Wissen.

Thommy scharfe saucen tipp

"Die Carolina Reaper Chili macht unsere Chilisaucen Manufaktur zum absoluten Brennpunkt. Nur mit Gasmaske und Ganzkörperanzug stehe ich vor dem Kochtopf. Die Sauce ist fruchtig wie Habaneros, schärfer als Bhut Jolokias und etwas rustikaler als mein Holzfällerhemd."

Wenn Du erstmal den Geschmack der Chili-Sauce probieren möchtest, vermengst du die Sauce mit etwas Mayonnaise. Der Fettanteil der Mayo nimmt die Schärfe etwas raus und der fruchtige Geschmack der Chili dringt mehr in den Vordergrund.
 

 


DIE CAROLINA REAPER SAUCE AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Red Habanero Sauce
(5++ von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Fruchtig-süßlich super scharf

 
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 183 / 43,7
Fett 0,35 g
 d. ges. Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 8,1 g
 davon Zucker 7,7 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 1,1 g
ZUTATEN
Wasser, Essig, 12% Carolina Reaper (Chilis), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)

 
 

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Smoked Habanero Sauce

 

Mexican Tears bekannt aus..

 

Der Friedensbringer unserer Chilisaucen. Die Smoked Habanero Sauce ist perfekt, wenn der Häuptling mal wieder vergessen hat, wo die Friedenspfeife vergraben liegt aber dennoch in den Kreis bittet. Also hol den Teppich raus, mach Rauchzeichen was das Zeug hält und ruf die Indianer in das Tipi-Zelt. Die Friedenssauce geht rum und jeder sollte mal probieren.

Aus geräucherten Habanero Chilis und handgeschöpftem Meersalz wird in unserer scharfe-Saucen Manufaktur die Smoked Habanero Sauce. Sie ist fruchtig-rauchig, super scharf und wird so zum perfekten Begleiter in der Prärie. Aber auch am Esstisch passt sie bestens und macht sie zum Allrounder für Geflügel, Steak, Pizza, Pasta, Büffel und alles was man sonst so im Wilden Westen erschießen kann.

Der reife Geschmack ist das Ergebnis einer sorgfältigen Veredlung hochwertiger Zutaten. Wir verbinden jahrhundertealte Traditionen mit gutem Geschmack, der den Geist beflügelt. Das Räuchern von Chilis geht auf die Azteken des 15. Jahrhunderts zurück. Damals diente die Räucherung dazu, die wasserhaltigen Chilifrüchte haltbar zu machen. Was herauskam ist das unverwechselbare Raucharoma, wie es heute auch in einigen unserer Chilisaucen vorkommt. Es müssen nicht immer rauchende Colts sein, wenn Feuer in der Luft liegt.

 


DIE SMOKED HABANERO AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Smoked Habanero sauce
(5 von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Rauchig-fruchtig super scharf
 
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 254 / 63,2
Fett 0,45 g
 d. ges. Fettsäuren 0,05 g
Kohlenhydrate 8,9 g
 davon Zucker 8,6 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 1,1 g
ZUTATEN
Wasser, 12% geräucherte Habaneros (geräucherte Chilis), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
 
 

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Smokey Honey Bee

 

Mexican Tears bekannt aus..

 

In einer Welt ohne Honig möchte niemand leben. Und am aller wenigsten Bienen; aber auch Bären und Honigdachse wären wenig begeistert. Wir verarbeiten in dieser köstlichen Chili Sauce neben Chipotle Chilis und einer Prise Knoblauch auch eine gehörige Portion unseres selbst entwickelten Honigessigs aus nachhaltiger Hochlandimkerei.

Wenn sich zarter Honigtau und rauchige Chilis vereinen, kann nur die Smokey Honey Bee in der Nähe sein. Sie passt mit ihrem knackigen Knoblauch und dem Meersalz (Fleur de Sel) perfekt zum Pulled Pork Barbeque und kann wie alle unsere Saucen zum Glasieren genutzt, oder direkt zu Fleisch, Geflügel und/oder Gemüse gereicht werden. Die Smokey Honey Bee eignet sich außerdem bestens als Barbecue-Marinade, da der Honig auf dem Grill oder in der Pfanne gleichmäßig karamellisiert.

Am Rande: Mit der Erfindung des Feuers wurde auch das Steak erfunden. So jedenfalls die einhellige Meinung. Während die Menschen vor der Erfindung des Steaks ca. sechs Stunden mit Kauen verbrachten, brauchten sie jetzt nur noch 20 Minuten, denn das zarte Fleisch ließ sich viel leichter kauen. Nicht nur ein Zugewinn an Geschmack, sondern auch ein enormer Zeitgewinn.

Immerhin hat man mehr als fünf Stunden gewonnen. Was man da alles machen kann. Wo wären wir ohne Steak? Und wer hat es erfunden ? Vielleicht waren es die Ägypter mit Krokodilfleisch. Zumindest soll ein römischer Priester, bei einer Opfergabe, Ochsenfleisch ins Feuer gelegt und so das Beef Steak erfunden haben.

Wir haben hier ein klassisches Entrecote Rezept mit Smokey Honey Bee, Rosmarin, Thymian und angebratenen Zwiebeln. Als Entrecote wird das Zwischenrippenstück oder im Englischen auch Rib Eye Steak bezeichnet. Während es das Steak der absoluten Kenner sein soll, erkennt auch ein Laie es an seinem großen "Fettauge" (Eye). Das Entrecote ist fettdurchwachsener und saftiger als das Rumpsteak und eignet sich bestens zum kurzen scharfen Anbraten. Wer auf einer Speisekarte das Entrecote vergeblich sucht, wird vielleicht beim Cowboy Steak fündig. So wird es nämlich auch genannt. Aber nur, wenn es mit Knochen serviert wird. Yeeehaaaaw!

 


DIE SMOKEY HONEY BEE AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Smokey Honey Bee
(3 von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Honigsüß mit einem rustikalen Rauchgeschmack und einer Prise Knoblauch
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 243 / 57,8
Fett 0,45 g
 d. ges. Fettsäuren 0,05 g
Kohlenhydrate 8,9 g
 davon Zucker 8,6 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 1,5 g
ZUTATEN
Wasser, Honigessig, 12% Chipotles (geräucherte Jalapeños), Zucker, Salz (Fleur de Sel), Knoblauch, Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
 

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Sweet Tomato Paw

 

Mexican Tears bekannt aus sweet tomato paw sauce ..

 

Weil es schon zu viele treulose Tomaten gibt, haben wir uns geschworen, für die Sweet Tomato Paw nur die treuesten Tomaten der Welt zu verwenden. Doch wir müssen stets auf der Hut sein, denn sobald sie zu lecker würzigem Tomatenessig verarbeitet wurden, sind sie ganz heiß auf Scharfes. Deshalb veredeln wir sie mit einer ordentlichen Portion grüner Jalapeno Chilis zu dieser würzig-leckeren Chilisauce.

Diese fruchtig-würzige Sauce stellen wir aus Jalapeno Chilis, Meersalz (Fleur de Sel) und Tomatenessig her. Sie passt bestens in Dip Saucen auf Quarkbasis, aber auch zu Fischgerichten wie gegrillter Forelle oder Dorade. Sie verursacht ein mittleres Brennen im Mund und erhält von uns daher 3 von 5 Tear Drops auf der Mexican Tears - Tear Drop-Skala.

In dieser Chilisauce verarbeiten wir auch etwas Sternanis. Sternanis beugt in der Grippezeit Erkältungen vor und stärkt die Immunabwehr. Chilis haben einen ähnlichen Effekt und wirken antibakteriell. Zusammen also ein unschlagbar, leckeres und gesundes Team.

Ob Bach-, See-, oder Regenbogenforelle. Forellen schmecken gegrillt, gebraten, gekocht oder geräuchert und sind dabei beliebt für ihr zartes Fleisch. Der Name der Lachsforelle ist entstanden, weil das rote Fleisch an das eines Lachses erinnert. Sie wird zumeist mit Netzen geangelt und das Fleisch hat einen leckeren kräftigen Geschmack. Wir haben für Dich eine ganz besondere Gattung, den Saibling, gegrillt.

In unserem Forellen Rezept wird der Saibling gegrillt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit der Sweet Tomato Paw eingerieben. Die Sweet Tomato Paw sorgt für einen frischen fruchtig-zitronig würzigen Geschmack. Dazu gibt es Süßkartoffeln, Kräuterbutter und Sweet Tomato Paw Creme. 

 


DIE SWEET TOMATO PAW AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Sweet Tomato Einzelflasche sweet tomato paw sauce
(3 von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Würzig durch den Tomatenessig und fruchtig durch die grünen Chilis
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 242 / 57,8
Fett 0,3 g
 d. ges. Fettsäuren 0,02 g
Kohlenhydrate 13,7 g
 davon Zucker 13,5 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 2,3 g
ZUTATEN
Wasser, Tomatenessig, 12% Jalapeños, Zucker, Salz (Fleur de Sel), Sternanis, Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
 
 

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Grill Sauce Vorschau sweet tomato paw sauce

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Buffalo Wings Vorschau sweet tomato paw sauce

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Havanna Lemon Tree

 

Mexican Tears bekannt aus.. havanna lemon tree sauce

 

Dem Namen nach "aus Havanna stammend" müsste die Havanna Lemon Tree eigentlich aus der Hauptstadt Kubas stammen. Aber auch in Mexiko werden jährlich viele Habanero Chilis gezüchtet. Nach einer kleinen Reisepause mit Lemongrass und geriebenen Zitronenschalen in der Saucen-Manufaktur, geht die Reise weiter in leckere Mahlzeiten auf allen Kontinenten. Eine wahre Chili von Welt eben! Sie passt wunderbar zu Chicken Wings, Chili Con-Carne und um leckere Salsas zu würzen.

Diesen Weltenbummler stellen wir in Handarbeit aus Habanero Chilis, Meersalz & geriebenen Zitronenschalen her. Durch die Habaneros ist die Havanna Lemon Tree fruchtig süßlich scharf. Mit ihren 5 von 5 Tear Drops gehört sie zu den sehr scharfen Saucen unserer Saucenfamilie.​ Mit ihr kannst Du kochen und würzen, aber z.B. auch Geflügel marinieren. Oder doch lieber Lust auf ein leckeres Chili con Carne mit der Havanna Lemon Tree?

Viele Sagen und Mythen ranken sich um das Ur-Rezept des Chili Con Carne. Laut einer Überlieferung soll einer spanischen Nonne das Rezept in einem Traum biblischer Natur erschienen sein, woraufhin sie sofort in die Küche eilte, um Gottes Botschaft umzusetzen. Ob die ersten Chilis von amerikanischen Ureinwohnern, oder asiatischen Einwanderern gekocht wurden, kann heute niemand mehr so genau sagen. Heute wird das Chili con Carne in Liedern besungen, von Inspektor Columbo und Homer regelmäßig verschlungen und der südlichste Chili Kochwettbewerb findet jährlich in der Antarktis bei gemütlichen -3 °C statt. Halleluja!

Unser Chili Con Carne Rezept nach mexikanischer Art ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zu kochen. Wir verwenden in unserem Rezept Hähnchen statt Rindfleisch und würzen es mit einer ordentlichen Portion Havanna Lemon Tree für den fruchtig frischen scharfen Geschmack. Esmeralda aus Mexiko, die uns für dieses Rezept ihre Geheimnisse verraten hat, kocht manchmal ihr Chili Con Carne vegetarisch. Dafür nimmt sie Linsen und Aubergine und lässt das Fleisch oder Geflügel einfach weg. Wenn man es genau nimmt, heißt es dann Chili Sin Carne. Eine Einheiten Tabelle für die Nährwertangaben befindet sich übrigens unter dem Rezept.

 

DIE HAVANNA LEMON TREE AUF EINEN BLICK

GESCHMACK
Fruchtig süßlich scharf mit einer zitronigen Ananasnote
SCHÄRFEGRAD

havanna lemon tree sauce Scoville Havanna Lemon Tree Einzelflasche
(5 von 5 Tear Drops)
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 242 / 57,8
Fett 0,5 g
 d. ges. Fettsäuren 0,03 g
Kohlenhydrate
9,1 g
 davon Zucker
8,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
2,1 g

 

ZUTATEN

Wasser, Honigessig, 12% Habanero Chilis, Zucker, Salz (Fleur de Sel), Lemongrass, Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)

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Cajun havanna lemon tree sauce

CAJUN
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TOMATO PAW

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Reserva Grande Sauce

 

Mexican Tears bekannt aus..

 

Die Reserva Grande ist die Grande Dame unserer Saucen. Die Catherine Deneuve unserer Kreationen zeigt ihre geheimnisvolle, erhabene Schönheit in jedem Tropfen, ohne dabei aufdringlich zu sein. Vor ihr ziehen wir den Hut, gehen auf die Knie und warten auf ein Gehauchtes: „Nicht doch“.

Aus super scharfen Bhut Jolokia Chilis, die von Natur aus fruchtig exotisch schmecken, wird die Reserva Grande Sauce mit Himbeeressig verfeinert und bekommt spätestens jetzt das Prädikat mmmmh. Diese Sauce ist extra scharf, extra fruchtig und passt bestens zu Geflügel oder Reis mit extra viel Sauce. 

Ihr unverwechselbarer Charakter, durch die Bhut Jolokia Chilis geprägt, macht diese Sauce zu einer Institution unter den scharfen Saucen. Mit unseren Limited Editions lernst du eine der schärfsten Versuchungen der Welt kennen, vergleichbar mit der Nachbarin oder diesem viel zu gutaussehenden Herren aus der Kaffeewerbung. Unsere Reserva Grande Sauce ist immer eine Sünde wert. 

 


DIE RESERVA GRANDE SAUCE AUF EINEN BLICK
 
SCHÄRFEGRAD
Scoville Reserva Grande Sauce
(5+ von 5 Tear Drops)


GESCHMACK
Super scharf & super fruchtig mit Himbeeressig
 
NÄHRWERTE FÜR 100 ML
Energie (kJ/kcal) 243 / 57
Fett 0,4 g
 d. ges. Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 8,9 g
 davon Zucker 8,6 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 1,5 g
ZUTATEN
Wasser, Himbeeressig, 12% Bhut Jolokia Chilis, Zucker, Salz (Fleur de Sel), Zitronenschale, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
 
 
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Reynosa Style Sauce
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