Hot Scorpion Chili Öl
- Ultimative Schärfe: Mit bis zu 1.200.000 Scoville schlägt die Trinidad Scorpion Chili ein wie ein Kuss vom Drachen. Das Öl bringt diese wahnsinnige Schärfe aus der Chilifrucht direkt in deine Küche - intensiv, langanhaltend und garantiert schweißtreibend.
- Würzig, nicht eindimensional: Ja, sie ist scharf - aber auch überraschend vielschichtig. Hinter der brennenden Front verstecken sich fruchtige Noten von Pfirsich, Beeren und einem Hauch Tabakrauch. Kein Witz - das hier ist wie ein tropischer Sonnenuntergang mit Flammenwerfer.
- Multitalent am Herd: Egal ob Pizza, Pasta, Grillgemüse oder Steak - ein paar Tropfen reichen und dein Gericht hat mehr Charakter als so mancher Bösewicht in einer Telenovela.
- Grillmarinade 2.0: Zusammen mit unserem Mexican Dust wird das Öl zur BBQ-Geheimwaffe. Hühnchen, Tofu oder sogar gegrillte Ananas? Alles wird zum scharf-würzigen Abenteuer mit Gänsehautgarantie (oder eher: Schweißausbruch-Garantie).
- P.S.: Wie immer kommt unser Öl ohne künstliche Zusätze aus und wird mit viel Liebe, Handarbeit und Respekt vor der Chili gemacht. Hot yes - aber auch fair und ehrlich.
ab 49€ nach DE
1-3 Tage nach DE
& handproduziert
zertifiziert
Zutaten: Sonnenblumenöl, Trinidad Scorpion (Chilis)
Nährwerte (pro 100 ml): Energie (kJ/kcal): 3686 / 890, Fett: 100 g, d. ges. Fettsäuren: 13 g, d. einfachh ges. Fettsäuren: 20, mehrfach gesättigte Fettsäuren: 66, Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
Was das Hot Scorpion Chili Öl
besonders macht
Schärfe - oder: Wenn dein Essen zurückbeißt
Hier geht’s nicht mehr um „leicht pikant“. Nein, das Trinidad Scorpion Chili-Öl spielt in einer ganz anderen Liga. Mit bis zu 1.200.000 Scoville sticht dir diese Chili nicht nur in die Zunge - sie tätowiert dir „Scharf!“ direkt aufs Geschmacksgedächtnis. Intensiv, langanhaltend und absolut nichts für Schärfe-Anfänger. Du willst deinem Essen einen echten Adrenalinschub verpassen? Hier ist dein flüssiger Mutprobe-Shot. Perfekt zum Experimentieren in der Küche - oder als ultimativer Test, ob deine Gäste wirklich schärfetauglich sind.
Geschmack - weil Feuer auch Charme haben kann
Hinter dem Flammenwerfer steckt ein echter Aromakünstler: Die Scorpion-Chili bringt neben der brutalen Schärfe auch tiefgründige, dunkelfruchtige Noten mit. Denk an getrocknete Aprikosen, dunkle Beeren, ein Hauch Pflaume, vielleicht sogar ein kleines bisschen Rauch - wie ein tropischer Sturm im BBQ-Modus. Das Öl ist nicht einfach nur scharf - es hat Charakter. Und das merkt man besonders, wenn es mit anderen Zutaten tanzt. Also ran an die Marinade, rein in die Saucen - das hier ist Geschmack mit Drama.Passt zu
Steak, Pizza, Pasta: Klassiker mit Upgrade. Grillgut: Mit Mexican Dust vermischt? Halleluja. Besonders Geflügel wird so zur Legende. Saucen: Chili-Mayo + ein paar Tropfen Scorpion = ???? Pommes, Burger, Tacos - alles wird zur Mutprobe. Chilaquiles: Yep, mexikanisches Soulfood kann den Skorpion gut vertragen. Und wenn du gerade keinen Fünf-Gänge-Plan hast: Selbst die langweiligste Lieferpizza bekommt mit einem Tropfen dieses Öls so viel Wumms, dass du sie nicht mehr erkennst. Fun-Fakt zum Reinbeißen (aber besser nicht wörtlich nehmen). Der Name „Scorpion“ kommt übrigens nicht von ungefähr - die Chili sieht mit ihrem kleinen Schwänzchen wirklich ein bisschen wie ein Skorpion aus. Und fühlt sich auch so an, wenn sie dich trifft. Und weil wir wissen, dass weniger manchmal mehr Feuer bedeutet: Wir machen dieses Öl in kleinen Chargen, sorgfältig von Hand und mit maximalem Respekt vor der Frucht. Kein Schnickschnack, keine Zusatzstoffe - einfach pure, ehrliche Schärfe.
Trinidad, du feurige Versuchung
Stärker als Kaffee, wacher als Espresso und garantiert ohne Siesta.
Trinidad - das klingt nach Karibik, Palmen, Reggae-Vibes und bunten Häusern. Aber halt dich fest: Von dort kommt auch eine der gefährlichsten kleinen Schoten der Welt - die Trinidad Scorpion Chili. Ja genau, Scorpion, wie das Tier mit dem Stachel. Und der ist hier nicht nur Show - er ist absolut tödlich für deine Geschmacksknospen. Aber auf die gute Art. Also so halb.
Die Chili selbst sieht aus wie ein kleiner roter Teufel mit Kringelschwanz. Aber lass dich nicht täuschen - sie bringt mit bis zu 1,2 Millionen Scoville eine Schärfe mit, die nicht nur deine Zunge, sondern auch deine Seele durchrüttelt. In unserem Öl trifft sie auf feinstes Sonnenblumenöl - ganz ohne Firlefanz, nur pure, ehrliche Zutaten. Wie eine heiße Liebeserklärung direkt aus der Karibik. Nur mit mehr Schweißausbrüchen.
Kleine Warnung vorab (aus Liebe!): Unser Trinidad Scorpion Öl ist nichts für Anfänger. Es ist das scharfe Pendant zu einem Vulkanausbruch auf der Zunge - beeindruckend, ein bisschen gefährlich, aber auch einfach schön. Für uns ist es wie der Highway to Hell in Ölform - man weiß, worauf man sich einlässt, und tut’s trotzdem immer wieder.
Und was macht man damit? Fast alles - nur bitte nicht die Augen reiben danach. Mach eine Feuer-Mayo, die nicht nur rot aussieht, sondern auch richtig Alarm macht. Würz dein Grillgut, als wär’s die letzte BBQ-Session vor der Apokalypse. Oder pimpe deine Lieferpizza so, dass sie plötzlich italienisch mit karibischem Akzent spricht. Wir stellen das Öl in unserer kleinen scharfen Manufaktur her - mit viel Geduld, Handschuhen (ja, wirklich) und jeder Menge Respekt vor dieser wilden Chili.
Nur kleine Chargen, weil große Verantwortung eben auch große Sorgfalt braucht. Und ja, dieses Öl ist scharf. Richtig. Scharf. Aber es ist auch eine Hommage - an die Karibik, an gute Zutaten, an mutige Geschmäcker. Und an alle, die sich trauen, mal wirklich scharf zu essen. Trinidad Scorpion Chili-Öl: Nicht zum Kuscheln. Aber zum Verlieben.
Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden
Welches Öl verwendet ihr für Chiliöl?
Ganz klar: Sonnenblumenöl. Warum? Weil es sich dezent im Hintergrund hält und den scharfen Chilis die große Bühne überlässt. Es ist quasi das stille Wasser, das tief brennt. Andere Öle wie Olivenöl oder Raps gehen zwar auch, aber bei uns hat Sonnenblumenöl den Hitzetest am besten bestanden - geschmacklich neutral, hitzebeständig und bereit, die Scoville-Bombe zu zünden.
Wie macht ihr euer Chiliöl?
Mit Liebe, Hitze und einer gesunden Portion Respekt vor der Chili! Wir erwärmen das Öl gaaaanz langsam, damit die getrockneten Trinidad Scorpions ihre Aromen entfalten können, ohne dabei durchzudrehen (aka: zu verbrennen). Danach darf das Ganze in Ruhe ziehen - wie ein gutes Drama, das Spannung aufbaut - und wird anschließend gefiltert. Kein Hokuspokus, aber ziemlich heißer Stoff.
Wie viele Chilis verwendet ihr für Chiliöl?
Kurz gesagt: Nicht zu knapp. Für unser Trinidad Scorpion Chili-Öl verwenden wir pro 100 ml etwa 6-8 der kleinen Höllenfrüchtchen. Das klingt harmlos, aber denk dran: Wir sprechen hier von Chilis, die locker über eine Million Scoville auf dem Buckel haben. Also ja, das Öl ist kein Mitläufer - das ist Chefsache. Bitte mit Respekt genießen - und am besten vorher probieren, bevor du’s wie Ketchup drüberkippst.