Bolognese Chili Sauce
Bolognese Chili Sauce
Fruchtig scharfe Habanero trifft Knoblauch
- Rauchige Jalapenos für eine milde Schärfe: Die Sauce enthält geräucherte rote Jalapeno-Chilis, die mit einer Schärfe von 5.000 - 10.000 Scoville im mittleren Schärfespektrum liegen, ideal für diejenigen, die gerade erst beginnen, die Welt der scharfen Saucen zu erkunden
- Verfeinert mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen: Zusätzlich zu Tomate und Paprika wird die Sauce mit Basilikum und Koriander angereichert, was ihr eine besondere Würze und Frische verleiht
- Ideal für klassische und kreative Bolognese-Variationen: Die Sauce ist nicht nur für traditionelle Spaghetti Bolognese geeignet, sondern auch für kreative Varianten dieses Klassikers, bei denen ein Hauch von Rauchigkeit und Schärfe erwünscht ist
- Vielseitig einsetzbar auch in anderen Hackfleischgerichten: Neben Spaghetti Bolognese eignet sich die Sauce hervorragend für Frikadellen und allgemein in Gerichten mit Hackfleisch, wo sie eine pikante Note hinzufügt
- Handgemacht für authentischen Genuss: Die Sauce wird in Handarbeit hergestellt, was ihre Qualität und den authentischen Geschmack sichert, und ist somit eine hervorragende Wahl für Gourmets, die Wert auf handwerkliche Saucen legen
ab 49€ nach DE
1-3 Tage nach DE
& handproduziert
zertifiziert
Zutaten und Nährwerte auf einen Blick
Zutaten: Wasser, Essig, 12% Chipotles (geräucherte Chilis), Zucker, Tomate, Salz (Fleur de Sel), Paprika, Koriander, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Nährwerte (pro 100 ml): Energie (kJ/kcal): 236 / 56, Fett: 0,09 g, d. ges. Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate: 11,8 g, davon Zucker: 7,6 g, Eiweiß: 0,15 g, Salz: 0,9 g
Zutaten: Wasser, Essig, 12% Chipotles (geräucherte Chilis), Zucker, Tomate, Salz (Fleur de Sel), Paprika, Koriander, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Nährwerte (pro 100 ml): Energie (kJ/kcal): 236 / 56, Fett: 0,09 g, d. ges. Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate: 11,8 g, davon Zucker: 7,6 g, Eiweiß: 0,15 g, Salz: 0,9 g
Was die Bolognese Sauce
besonders macht
Schärfe
Die Bolognese Chili Sauce bietet mit ihren geräucherten roten Jalapenos eine perfekte Balance aus Schärfe und Genuss. Mit 5.000 - 10.000 Scoville befindet sie sich im mittleren Schärfespektrum, was sie ideal für Einsteiger in die Welt der scharfen Küche macht. Diese Schärfe wird durch den Räucherprozess der Jalapenos unterstrichen, der ihnen eine zusätzliche Dimension und ein längeres, angenehmes Nachglühen im Mund verleiht. Diese Sauce ist perfekt für alle, die eine milde Schärfe mit einem Hauch von Rauchigkeit bevorzugen.
Geschmack
Die Kombination aus Rauchigkeit und einer süßlich-würzigen Note macht die Bolognese Chili Sauce zu einer außergewöhnlichen Ergänzung in der Küche. Die rauchigen Jalapenos werden durch die süßlichen Elemente der Tomaten und die Würze des Paprikas perfekt ergänzt, was der Sauce eine komplexe und reichhaltige Geschmackspalette verleiht. Diese Sauce ist ein Traum für alle, die ihre Gerichte mit einem tiefen und vielschichtigen Geschmack veredeln möchten.Passt zu
Diese Sauce ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Neben Spaghetti Bolognese, wofür sie besonders empfohlen wird, eignet sie sich auch hervorragend für Frikadellen und Hackfleischgerichte. Ihre rauchige und süßlich-würzige Note verleiht jedem Gericht, besonders denen auf Tomatenbasis, eine außergewöhnliche Tiefe. Die Bolognese Chili Sauce ist die ideale Wahl für alle, die ihren Gerichten eine besondere Note verleihen möchten, ohne dabei die natürlichen Aromen zu überdecken.
Spaghetti Bolognese
Von Spitzbergen und hungrigen Eisbären!
Ob in einer kleinen verträumten Bergbaustadt im Norden Spitzbergens, oder am anderen Ende der Welt in Ushuaïa, an der Südspitze Argentiniens: Bolognese-Sauce ist auf der ganzen Welt bekannt und bringt überall große Freude auf die Teller. Doch eigentlich heißt die Sauce in Italien Ragù und serviert wird das Gericht mit Eiernudeln, zum Beispiel Tagliatelle. Wie kam es also zu Spaghetti Bolognese?Es geschah alles während des Zweiten Weltkriegs, als amerikanische Soldaten auf ihrer Heimreise in die Stadt Bologna kamen und Tagliatelle mit Bolognese-Sauce aßen. Zuhause angekommen kochte der Chefkoch des dritten Chords der vierten Infanterie das Gericht nach. Es konnte sich nur niemand mehr an ihren ursprünglichen Namen erinnern und so wurde die Sauce kurzerhand Sauce von Bologna getauft, oder eben: Bolognese Sauce. Und da außerdem keine selbstgemachten Tagliatelle zur Hand waren, gab es einfach, die für Pasta-Laien ähnlich aussehenden, Spaghetti dazu.
Aber kommen wir nochmal auf die Stadt Ushuaïa zurück. Ushuaïa erhebt den Anspruch die südlichste Stadt der Erde zu sein und liegt im Feuerland, wo wir als Chili-Saucen Manufaktur ins Spiel kommen. Wir haben die Bolognese-Sauce auf deine feurig-fröhlichen italienischen Abende abgestimmt. Wir stellen sie in Handarbeit aus geräucherten Chilis, Tomate, Paprika, Basilikum und Koriander her. Ganz nach dem Motto „volare, cantare“, wie Domenico Modugno schon 1955 sang, kannst du dich mit ein paar dieser mexikanischen Freudentränchen in einen ganz besonderen Gourmethimmel katapultieren.
Du kannst deine Spaghetti Bolognese überall auf der Welt genießen. Im Scheine der sich im Schnee spiegelnden Nordlichter, unter der Beobachtung von hungrigen Eisbären, oder am anderen Ende der Welt, im Schatten massiver Gebirge, während dir Pinguine freundlich zunicken. Wir liefern weltweit auch per Express in die entlegensten Flecke dieser Erde.
Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden
Häufig gestellte Fragen
Was macht die Bolognese Chili Sauce besonders geeignet für Bolognese-Gerichte?
Die Bolognese Chili Sauce ist speziell für Bolognese-Gerichte konzipiert, da sie die perfekte Kombination aus rauchigen, süßlichen und würzigen Aromen bietet, die die reichhaltigen Tomaten- und Fleischnoten der Bolognese hervorragend ergänzen. Ihre mittlere Schärfe von 5.000 - 10.000 Scoville, erzeugt durch die geräucherten roten Jalapenos, fügt dem traditionellen Bolognese-Geschmack eine neue Dimension hinzu, ohne zu überwältigen. Dies macht sie zur idealen Sauce, um klassischen Bolognese-Gerichten einen zusätzlichen Kick zu verleihen.
Ist die Bolognese Chili Sauce auch für andere Gerichte geeignet?
Absolut! Obwohl die Bolognese Chili Sauce perfekt für Bolognese und Tomatengerichte geeignet ist, ist sie auch vielseitig genug für andere Gerichte. Sie passt hervorragend zu Frikadellen, Hackfleisch und verschiedenen Arten von Grillspießen. Die Sauce ist eine ausgezeichnete Wahl, um Fleischgerichten, Gemüsepfannen und anderen kreativen Kochkreationen eine rauchige, süßlich-würzige Note zu verleihen.
Für wen eignet sich die Schärfe der Bolognese Chili Sauce? Die Bolognese Chili Sauce hat einen mittleren Schärfegrad und ist somit ideal für Einsteiger in die Welt der scharfen Saucen sowie für Liebhaber milder Schärfe. Mit einem Scoville-Wert von 5.000 - 10.000 bietet sie eine angenehme Schärfe, die genug Kick hat, um die Sinne anzuregen, ohne jedoch zu intensiv zu sein. Diese Sauce ist somit perfekt für alle, die ihren Gerichten eine subtile Schärfe hinzufügen möchten, ohne den Gesamtgeschmack zu dominieren.
Was macht die Bolognese Chili Sauce besonders geeignet für Bolognese-Gerichte?
Die Bolognese Chili Sauce ist speziell für Bolognese-Gerichte konzipiert, da sie die perfekte Kombination aus rauchigen, süßlichen und würzigen Aromen bietet, die die reichhaltigen Tomaten- und Fleischnoten der Bolognese hervorragend ergänzen. Ihre mittlere Schärfe von 5.000 - 10.000 Scoville, erzeugt durch die geräucherten roten Jalapenos, fügt dem traditionellen Bolognese-Geschmack eine neue Dimension hinzu, ohne zu überwältigen. Dies macht sie zur idealen Sauce, um klassischen Bolognese-Gerichten einen zusätzlichen Kick zu verleihen.
Ist die Bolognese Chili Sauce auch für andere Gerichte geeignet?
Absolut! Obwohl die Bolognese Chili Sauce perfekt für Bolognese und Tomatengerichte geeignet ist, ist sie auch vielseitig genug für andere Gerichte. Sie passt hervorragend zu Frikadellen, Hackfleisch und verschiedenen Arten von Grillspießen. Die Sauce ist eine ausgezeichnete Wahl, um Fleischgerichten, Gemüsepfannen und anderen kreativen Kochkreationen eine rauchige, süßlich-würzige Note zu verleihen.
Für wen eignet sich die Schärfe der Bolognese Chili Sauce? Die Bolognese Chili Sauce hat einen mittleren Schärfegrad und ist somit ideal für Einsteiger in die Welt der scharfen Saucen sowie für Liebhaber milder Schärfe. Mit einem Scoville-Wert von 5.000 - 10.000 bietet sie eine angenehme Schärfe, die genug Kick hat, um die Sinne anzuregen, ohne jedoch zu intensiv zu sein. Diese Sauce ist somit perfekt für alle, die ihren Gerichten eine subtile Schärfe hinzufügen möchten, ohne den Gesamtgeschmack zu dominieren.