Chili con Carne Gewürzmischung
- Feurige Schärfe: Diese Gewürzmischung bringt mit der roten Red Savina Habanero, die stolze 200.000 Scoville aufweist, eine extra Schärfe ins Spiel. Perfekt, um jedes Chili con oder sin Carne in ein feuriges Geschmackserlebnis zu verwandeln
- Rauchig-fruchtiger Geschmack: Eine einzigartige Kombination aus leckerem Kakao und Paprika verleiht deinem Gericht einen rauchig-rustikalen Geschmack, während die fruchtige Habanero eine erfrischende Note hinzufügt
- Vielseitige Gewürzmischung: Enthält u.a. Kakao, Zimt und Oregano – eine harmonische Mischung, die jedes Chili con oder sin Carne perfekt abrundet. Auch perfekt als Gewürzmischung für Hackfleisch Enchiladas
- Handgefertigte Qualität: Diese Gewürzmischung wird sorgfältig und mit viel Liebe in unserer Manufaktur von Hand hergestellt, um die höchste Qualität und Frische zu gewährleisten
- Einfach zu verwenden: Ideal geeignet für Chili con Carne – einfach hinzugeben und genießen. Diese Gewürzmischung sorgt für die perfekte Würze und verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas
ab 49€ nach DE
1-3 Tage nach DE
& handproduziert
zertifiziert
Zutaten: Paprikapulver, Salz, Cayennepfeffer, Pfeffer, Habanero, Kreuzkümmel, Kakaopulver, Piment, Zimt, Oregano
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Was die Chili con Carne Gewürzmischung
besonders macht
Schärfe
Entfache ein kulinarisches Inferno mit unserer Chili con Carne Gewürzmischung. Die rote Red Savina Habanero, eine der schärfsten Chilis der Welt mit einem atemberaubenden Wert von über 200.000 Scoville, sorgt für eine unvergleichliche Schärfe. Diese hochintensive Schärfe, kombiniert mit der Hitze deines Herdfeuers, macht jedes Gericht zu einem feurigen Genuss. Ideal für Liebhaber von scharfen Speisen und perfekt, um deinem Chili con oder sin Carne eine extra scharfe Note zu verleihen.Geschmack
Tauche ein in die Welt der Aromen mit unserer exquisiten Mischung aus Kakao, Paprika und fruchtiger Habanero. Diese Gewürzkombination verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Der rauchig-rustikale Charakter des Kakaos und Paprikas schafft ein tiefes, reichhaltiges Aroma, das durch die süßlich-scharfe Note der Habanero perfekt ergänzt wird. Ideal für alle, die ihr Chili con Carne oder Chili sin Carne mit einer einzigartigen Geschmacksvielfalt bereichern wollen.Passt zu
Unsere Gewürzmischung ist der ultimative Kick für dein Chili con Carne. Sie lässt sich mühelos in jedes Rezept integrieren und verleiht deinem Gericht eine perfekt ausbalancierte Würze. Egal, ob du ein traditionelles Chili con Carne zubereitest oder eine vegetarische Variante bevorzugst, unsere Mischung sorgt für die nötige Geschmacksexplosion. Ein Must-have für alle Chili-Liebhaber und eine einfache Möglichkeit, deinem Lieblingsgericht eine ganz besondere Note zu verleihen.
Das Mysterium von Chili Con Carne
Von göttlichen Visionen und unerwarteten Ursprüngen
Eine charmante Anekdote erzählt, dass das Originalrezept für Chili Con Carne einer Nonne während einer nächtlichen Vision von Gott persönlich enthüllt wurde. Ursprünglich bestand das Rezept aus einem Fleischgericht, ähnlich Gulasch, angereichert mit gebratenen Chilischoten. Überraschenderweise ist das Gericht in Mexiko, abgesehen von einigen touristischen Gegenden, nicht weit verbreitet, was die Annahme, es sei ein traditionelles mexikanisches Essen, widerlegt.
Dieses kulinarische Meisterwerk stammt aus dem Südwesten der USA und verkörpert eine reiche Geschichte der kulturellen Vermischung. Seine Bezeichnung bedeutet nichts anderes als „Chili mit Fleisch“, weist aber im Gegensatz zu diesem eher langweiligen Namen eine spannende und teils rätselhafte Historie auf. Erste Erwähnungen finden sich in Mrs. Owen's Kochbuch von 1880, aber weitere Hinweise deuten darauf hin, dass seine Ursprünge sogar bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreichen. Eng verknüpft mit der Tex-Mex-Küche, wurde Chili Con Carne durch mexikanische Küchentraditionen dennoch immer weiter geprägt und bereichert.
Seine Vielseitigkeit zeigt sich in seinen zahlreichen Varianten. So gibt es zum Beispiel Chili Verde und Red Chili aus New Mexico, die mit frischen grünen oder roten Chilis gekocht werden. Für Vegetarier und Veganer gibt es Alternativen wie Chili sin Carne oder Chili non Carne. In der heutigen Zeit sind Zutaten wie Kidneybohnen, Mais und Paprika feste Bestandteile des Rezepts, wobei sowohl Hack- als auch Schmorfleisch verwendet wird.
Chili Con Carne ist mehr als nur ein einfaches Gericht – es ist ein Symbol für die Verschmelzung unterschiedlicher Kulturen und Geschmäcker. Es erwärmt nicht nur die Herzen der Fleisch- und Chililiebhaber, sondern hat mit seinen zahlreichen Variationen und legendären Erzählungen Küchen und Esstische rund um den Globus erobert. Der kälteste Chili Con Carne Wettbewerb fand übrigens bei -4 °C in der Arktis statt. Halleluja.
Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden
Wie scharf ist die Chili con Carne Gewürzmischung wirklich?
Unsere Gewürzmischung bietet eine intensive Schärfe, dank der roten Red Savina Habanero, die zu den schärfsten Chilis der Welt zählt und einen Scoville-Wert von 200.000 erreicht. Diese Mischung ist ideal für Liebhaber starker Würze und verleiht jedem Gericht eine kräftige und feurige Note. Wenn du es weniger scharf magst, empfehlen wir, die Menge der Gewürzmischung entsprechend anzupassen.
Ist die Gewürzmischung nur für Chili con Carne geeignet?
Während unsere Gewürzmischung speziell für Chili con Carne kreiert wurde, ist sie äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich hervorragend für Chili sin Carne (die vegetarische Variante) und kann auch in anderen Gerichten verwendet werden, die eine würzige, rauchige Note benötigen. Probiere sie in Eintöpfen, Suppen oder sogar als Würze für gegrilltes Fleisch und Gemüse.
Was macht die Chili con Carne Gewürzmischung so einzigartig?
Unsere Gewürzmischung ist einzigartig durch die sorgfältig ausgewählten Zutaten und deren hochwertige Qualität. Die Kombination aus Red Savina Habanero, Kakao, Paprika und weiteren Gewürzen wie Kreuzkümmel und Zimt bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um sowohl rauchige als auch fruchtige Noten zu bieten, die zusammen ein harmonisches und reichhaltiges Aroma ergeben. Zudem ist unsere Mischung handgefertigt, was die Qualität und Frische jedes einzelnen Bestandteils garantiert.
Chili con Carne – ein Feuerwerk der Aromen
Chili con Carne – ein Gericht, das in seiner Heimat, dem Herzen der texanischen Küche, fast so etwas wie einen Kultstatus genießt. Aber was genau isst man zu diesem feurigen Eintopf? Die Antwort brennt auf der Zunge: Beilagen, die das Herz jedes Chili-Liebhabers höherschlagen lassen. Traditionell wird Chili con Carne mit einem schönen Stück Maisbrot oder Reis serviert. Doch die kulinarische Kreativität kennt keine Grenzen. Eine Schüssel knackiger Salat, zum Beispiel ein frischer Coleslaw oder ein scharfer Tex-Mex-Salat mit Mais und schwarzen Bohnen, passt hervorragend dazu und bringt eine willkommene Frische in dieses herzhafte Gericht.Der Ursprung dieses scharfen Klassikers führt uns zurück zu den Cowboycamps des alten Westens. Damals wie heute wird Chili con Carne aus einer Basis von Hackfleisch, Tomaten und natürlich Chili zubereitet. Die geheime Waffe eines jeden Chili-Kochs sind jedoch die Gewürze: Kreuzkümmel, Oregano und Paprika dürfen in keinem Rezept fehlen. Aber auch exotische Spieler wie Schokolade oder Zimt können in den Topf wandern und für eine geschmackliche Überraschung sorgen.
Für eine Horde von 15 hungrigen Seelen benötigt man eine stattliche Menge Hackfleisch – grob geschätzt wären das etwa 2,5 bis 3 Kilogramm, um sicherzugehen, dass auch der letzte Gast satt und zufrieden den Tisch verlässt. Wer dabei auf die Kalorien achtet, sollte sich festhalten: Eine Portion dieses deftigen Eintopfs kann schnell zwischen 250 und 500 Kalorien haben, je nachdem, wie großzügig man mit dem Käse und der Sour Cream umgeht.
Chili con Carne ist ein Gedicht, das man nicht nur schmeckt, sondern auch schreibt – und zwar mit "chili" (der Schärfe), "con" (mit) und "carne" (Fleisch). Eine wohlklingende, wärmende Symphonie aus den Tiefen der Texanischen Seele. Wenn es um die Haltbarkeit geht, verhält sich Chili con Carne wie ein guter Wein: Im Kühlschrank aufbewahrt, entfaltet es über ein paar Tage seine volle Aroma-Pracht und hält sich so etwa 3 bis 4 Tage, bevor es sich auf den Weg in den Eintopfhimmel macht.
Doch warum muss dieses herzhafte Süppchen eigentlich so lange köcheln? Ganz einfach: Die Magie liegt im langsamen Tanz der Aromen, die sich unter der sanften Hitze zu einem Feuerwerk verbinden, welches die Geschmacksknospen zum Singen bringt. Geduld ist also eine Tugend, die sich bei der Zubereitung von Chili con Carne in jeder Hinsicht auszahlt. So zieht man seinen Sombrero vor diesem Gericht nicht nur aus Respekt, sondern auch in freudiger Erwartung eines kulinarischen Rodeos der Extraklasse.