Smokey Honey Bee

Was die Smokey Honey Bee
besonders macht

 

Schärfe

In dieser Sauce verwenden wir geräucherte Jalapenos (Chipotles) mit einer milden Schärfe (5.000 - 10.000 Scoville) und unser selbst entwickeltes Honigessig aus nachhaltiger Hochlandimkerei. Nicht erst nach dem Genuss dieser Sauce, können wir uns eine Welt ohne Honig nicht mehr vorstellen. Beim Verzehr grinsen wir wie ein Honigkuchenpferd, was übrigens ein Honigkuchengebäck in Form eines Pferdes ist. Sachen gibt es.

Geschmack

Rauchig, rustikal mit einer zuckersüßen Note. Man stelle sich Marlon Brando und Biene Maja in einem Crossover vor. Die Kulisse – eine eichenvertäfelte Bar.
 

Passt zu

Eher sanft wie Honigtau schmiegt sich diese Sauce an seine meist fleischigen Begleiter. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren und Glasieren und bereichert jedes Barbecue.

Bienen, Bären & Honigdachse
Das Steak und die Entdeckung des Feuers

In einer Welt ohne Honig möchte niemand leben. Und am aller wenigsten Bienen; aber auch Bären und Honigdachse wären wenig begeistert. Wir verarbeiten in dieser köstlichen Chili Sauce neben Chipotle Chilis und einer Prise Knoblauch auch eine gehörige Portion unseres selbst entwickelten Honigessigs aus nachhaltiger Hochlandimkerei.

Wenn sich zarter Honigtau und rauchige Chilis vereinen, kann nur die Smokey Honey Bee in der Nähe sein. Sie passt mit ihrem knackigen Knoblauch und dem Meersalz (Fleur de Sel) perfekt zum Pulled Pork Barbeque und kann wie alle unsere Saucen zum Glasieren genutzt, oder direkt zu Fleisch, Geflügel und/oder Gemüse gereicht werden. Die Smokey Honey Bee eignet sich außerdem bestens als Barbecue-Marinade, da der Honig auf dem Grill oder in der Pfanne gleichmäßig karamellisiert.

Am Rande: Mit der Erfindung des Feuers wurde auch das Steak erfunden. So jedenfalls die einhellige Meinung. Während die Menschen vor der Erfindung des Steaks ca. sechs Stunden mit Kauen verbrachten, brauchten sie jetzt nur noch 20 Minuten, denn das zarte Fleisch ließ sich viel leichter kauen. Nicht nur ein Zugewinn an Geschmack, sondern auch ein enormer Zeitgewinn.

Immerhin hat man mehr als fünf Stunden gewonnen. Was man da alles machen kann. Wo wären wir ohne Steak? Und wer hat es erfunden ? Vielleicht waren es die Ägypter mit Krokodilfleisch. Zumindest soll ein römischer Priester, bei einer Opfergabe, Ochsenfleisch ins Feuer gelegt und so das Beef Steak erfunden haben.

Wir haben hier ein klassisches Entrecote Rezept mit Smokey Honey Bee, Rosmarin, Thymian und angebratenen Zwiebeln. Als Entrecote wird das Zwischenrippenstück oder im Englischen auch Rib Eye Steak bezeichnet. Während es das Steak der absoluten Kenner sein soll, erkennt auch ein Laie es an seinem großen "Fettauge" (Eye). Das Entrecote ist fettdurchwachsener und saftiger als das Rumpsteak und eignet sich bestens zum kurzen scharfen Anbraten. Wer auf einer Speisekarte das Entrecote vergeblich sucht, wird vielleicht beim Cowboy Steak fündig. So wird es nämlich auch genannt. Aber nur, wenn es mit Knochen serviert wird. Yeeehaaaaw!
 

• In einer Welt ohne Honig möchten Bienen nicht leben


• Passt bestens zu Steak, Bolognese, Burritos und Currywurst


• Bestens geeignet für das Würzen von Chicken Wings


• Rauchig, mild-scharfe Sauce mit Honig und einer Prise Knoblauch

Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden

Häufig gestellte Fragen

Ist die Smokey Honey Bee vegan?
Nein, in der Smokey Honey Bee verarbeiten wir Honigessig aus nachhaltiger Hochlandimkerei. Falls du dennoch eine rauchige Sauce probieren möchtest, die jedoch vegan ist, dann schau dir gerne die Red Pepper Sauce oder Smoked Habanero Sauce an.

Wie lange sind die Saucen haltbar?
Wir stellen unsere Saucen aus Chilis, Salz und weiteren hochwertigen Gewürzen her. Dank dieser Kombination aus natürlichen haltbarkeitsverlängernden natürlichen Zutaten, kommen wir gänzlich ohne künstliche Konservierungsstoffe aus und können eine Haltbarkeit von ca. 2,5 Jahren garantieren. Lagerst Du deine angebrochene Saucenflasche kühl und dunkel, ist kannst Du dich auch noch bis zum angegebenen MHD bedenkenlos an ihr erfreuen.

Welche Bezahlmethoden gibt es?
Du kannst bei uns auf Rechnung, per Paypal, per Vorkasse und vielen weiteren Zahlarten bezahlen.

Wie verwende ich die Mexican Tears Saucen?
Unsere Saucen sind vielseitig einsetzbar. Du kannst sie zum Beispiel als Würzmittel in Suppen, Saucen, Marinaden oder Dips verwenden, oder auch als eigenständige Sauce zu Fisch, Fleisch, oder Geflügel.

Wie lange dauert der Versand?
Bis deine Bestellung bei dir angekommen ist, dauert es innerhalb Deutschlands nach Zahlungseingang 2-3 Tage.