Tampico Steak Sauce

Was die Tampico Steak Sauce
besonders macht

 

Schärfe

Rote geräucherte Jalapeno (5.000 - 10.000 Scoville), oder auch Chipotle Chili genannt, liegt in einem milden Schärfebereich der durch den Honigessig aus nachhaltiger Hochlandimkerei nochmal abgemildert wird. Sehr gut als mild-scharfe BBQ-Sauce einsetzbar.

Geschmack

Rauchig-süßlich und lecker rustikal kommt die Tampico Steak Sauce, verfeinert mit Meersalz und ein wenig Knoblauch, Rosmarin und Steakpfeffer, mit einer wahren Geschmacksexplosion auf den Teller und übertüncht dabei nicht den Eigengeschmack des Steaks.
 

Passt zu

Steak, allgemein Rind, aber auch zu einem deftigen Gemüse.

Die verträumte Hafenstadt
Malabar Pfeffer & Rosmarin

In einer verträumten Hafenstadt in Mexiko soll es die besten Steaks geben. Die 'Tampico Steak Sauce' haben wir zusammen aus geräucherten Chipotle Chilis, Honigessig, Rosmarin und Malabar-Pfeffer kreiert. Angenehme Schärfe im mittleren Bereich, die nach 3-5 Minuten nachlässt und durch eine angenehme Honignote und feinem Rosmarin überzeugt. Abgerundet mit einer Prise Knoblauch ist sie der beste Begleiter für jeden Grill und BBQ Fan.

Wenn du gerne Steak und scharf isst, wird die Tampico Steak Sauce genau das Richtige für dich sein. Denn sie übertüncht nicht den Eigengeschmack des Steaks, sondern ergänzt ihn um geniale Geschmacksnuancen. Eine scharfe Chili-Sauce, die wir aus geräucherten Chilis, Fleur de Sel und Honigessig herstellen und mit Rosmarin und leckerem Malabar Steak-Pfeffer verfeinern. Rauchig, rustikal und mit einer feinen Honigsüße machen der Steakpfeffer und der köstliche Rosmarin sie für uns zur besten Chili-Steaksauce die wir kennen. Suchst du also eine Sauce zu Steak wirst Du in Tampico fündig.

Aber sie passt nicht nur hervorragend zu Steak, aber auch zu Moink Balls. Das sind Hackfleischbällchen, die mit Bacon ummantelt und anschließend glasiert werden. Für die Glasur wird die Tampico Steak Sauce verwendet. Der Honig in der Sauce karamellisiert und gibt den Moink Balls das gewisse Etwas. Für das Hackfleisch verwenden wir das Mexican Dust, um es ordentlich zu würzen und einen wahren Gaumenschmaus auf den Teller zu zaubern.
 

 

• hergestellt in unserer Manufaktur aus rauchig-süßlichen roten Jalapeno-Chilis


• Passt bestens zu Steak, mit Malabar Pfeffer und Rosmarin verfeinert


• Übertücht nicht den Eigengeschmack des Steaks


• Passt auch hervorragend zu Rindergulasch 

Was sich unsere Kunden fragen und wie sie uns finden

Häufig gestellte Fragen

Ist die Tampico Steak Sauce vegan?
Nein, in der Tampico Steak Sauce verarbeiten wir Honigessig aus nachhaltiger Hochlandimkerei. Falls du dennoch eine rauchige Sauce probieren möchtest, die jedoch vegan ist, dann schau dir gerne die Red Pepper Sauce oder Smoked Habanero Sauce an.

Wie lange sind die Saucen haltbar?
Wir stellen unsere Saucen aus Chilis, Salz und weiteren hochwertigen Gewürzen her. Dank dieser Kombination aus natürlichen haltbarkeitsverlängernden Zutaten, kommen wir gänzlich ohne künstliche Konservierungsstoffe aus und können eine Haltbarkeit von ca. 2,5 Jahren garantieren. Lagerst Du deine angebrochene Saucenflasche kühl und dunkel, kannst Du dich dennoch bis zum angegebenen MHD bedenkenlos an ihr erfreuen.

Wieviel Scoville haben die Saucen?
Die Tampico Steak Sauce wird von uns aus roten geräucherten Jalapenos und fruchtig-süßem Honigessig hergestellt. Die roten Jalapenos besitzen einen Scoville-Wert von 5.000 - 10.000 Scoville.

Wie verwende ich die Mexican Tears Saucen?
Du kannst sie zum Beispiel als Würzmittel in Suppen, Saucen, Marinaden oder Dips verwenden. Die Tampico Steak Sauce kannst du zu allem verwenden, was vom Grill kommt. Natürlich besonders zu einem saftig gegrillten Steak.